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   放送局

   3局共同













































   長ネギとまいたけの卵とじ (2023年1月12日紹介)

〔材料〕

 ・ 長ネギ
 ・ まいたけ
 ・ 卵
 ・ にんにくゴマ油
 ・ 塩こうじ
 ・ 簡単オイスター調味料
 

1本
1袋
2個
中さじ1
小さじ1
小さじ1



   長ネギとマイタケの卵とじ  作り方


 1. 長ネギは5mm幅の斜め切りする。
         まいたけは手でバラバラにする。
         卵は溶いておく。

 2. フライパンに火をつけ、ニンニクゴマ油 中さじ1と
         長ネギを入れ、強火で炒める。

 3. 長ネギが少ししんなりしたらまいたけを入れ炒める。
         塩こうじ 小さじ1、簡単オイスター調味料 小さじ1入れ
         材料に火が通るまで炒める。

 4. 卵を回しかけ卵の外側が少し固まるまで待つ。
         外側が焼けたら箸で、外から中へざっくり混ぜる。
         優しく混ぜ、全体に火が通ったら完成☆








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