ポテトサラダ (2022年5月19日紹介) - おおすみFMネットワーク

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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

ポテトサラダ (2022年5月19日紹介)

〔材料〕

　・じゃがいも
　・ゆで卵
　・きゅうり
　・ベーコン

　・マヨネーズ
　・しょうが味噌
　・ねりごま
　・和がらし
　・塩
　・塩こうじ

中～大 4個
2個
1本
2～3枚

小さじ1大盛
小さじ1大盛
小さじ1
お好みの量
少々
少々

ポテトサラダ作り方

	1.　じゃがいもは茹でるor電子レンジでやわらかくし、水気を切る。ゆで卵を作る。

	2.　きゅうりは塩を振り板ずりし洗う。輪切りにし、じゃがいもを入れているボールに入れる。

	3.　ゆで卵は白身と黄身に分け、黄身はそのまま、白身はきざんでボールに入れる。

	4.　ベーコンは2～3cm幅に切り、フライパンで火を通し(強火) ボールへ入れる。

	5.　マヨネーズ小さじ1大盛、しょうが味噌小さじ1大盛、ねりごま小さじ1、和がらしお好みの量入れよく混ぜる。味が足りない場合は塩こうじを少々入れてみてね。完成☆