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徳ちゃんのエコクッキング |
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HOME>徳ちゃんのエコクッキング> サケとじゃがいもの塩こうじ煮 |
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サケとじゃがいもの塩こうじ煮 (2023年2月9日紹介) |
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〔材料〕
・ サケ
・ じゃがいも
・ 長ネギ
・ 塩こうじ
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2切
中4個
1本
中さじ1
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サケとじゃがいもの塩こうじ煮 作り方 |
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1. サケは熱湯をかける。
じゃがいもは皮をむき、2〜3cm角に切る。 |
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2. サケとじゃがいもを鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れ煮る。 |
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3. 長ネギはみじん切りにする。
じゃがいもに火が通ったら、長ネギを鍋に入れ、
サケをほぐしながら混ぜる。(ごく弱火) |
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4. 塩こうじ 中さじ1入れさらに煮る。
じゃがいもと長ネギにしっかり火が通ったら完成☆ |
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