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徳ちゃんのエコクッキング |
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HOME>徳ちゃんのエコクッキング>ブロッコリーと小松菜のちりめんじゃこ和え |
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| ブロッコリーと小松菜のちりめんじゃこ和え (2023年2月16日紹介) |
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〔材料〕
・ ブロッコリー
・ 小松菜
・ ちりめんじゃこ
・ かつお節粉
・ しょう油こうじ
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1玉
1束
30g
おおさじ山盛2
おおさじ1
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ブロッコリーと小松菜のちりめんじゃこ和え 作り方 |
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1. 一口大に切ってサランラップで包み、
電子レンジ600Wで3分程度加熱する。
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2. お湯を沸かしておく。
お湯に塩を入れ小松菜の茎の部分を1分茹でる、
次に葉まで沈め全体を1分茹でる。
水で洗い塩分を流す、ザルに上げ少し絞る。 |
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3. 小松菜は2ｃｍ幅に切り、ボールに入れる。 |
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4. ブロッコリーをボールに入れ混ぜる。 |
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5. ちりめんじゃこを入れ、かつおぶし粉を大さじ山盛り2。 |
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6. しょう油こうじ大さじ1を入れよく混ぜたら完成☆ |
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