しょうが味噌 (2021年1月21日紹介) - おおすみFMネットワーク

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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

しょうが味噌＋α (2021年1月21日紹介)

〔材料〕

　・味噌
　・ザラメ
　・しょうが(みじん切り)

250g
70g
40g

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-応用料理-

〔材料〕

　・キャベツ
　・豚肉

5枚
200g

しょうが味噌の作り方

	1.　フライパンに味噌、ザラメ、しょうがを入れて 10分ほど混ぜる（火は強め）

	2.　ザラメが溶けたらふたをして10分煮る。(弱火) こげないように時々混ぜながら。　完成です☆

応用料理の作り方

	1.　キャベツは3cm幅に、豚肉は食べやすい大きさに切る。

	2.　しょうが味噌を作ったフライパンに豚肉を入れ残っているしょうが味噌をこそぎながら炒める。火が通ったらお皿に盛る。

	2.　豚肉を炒めたフライパンにキャベツとしょうが味噌(大1)入れ、炒める。しんなりしたらお皿に盛りつけて完成☆

	言葉を失うほど驚きのおいしさです！　是非作ってみてね！