梅とくるみのしゅうゆこうじのタレ (2022年5月12日紹介)

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3局共同

梅とくるみの醤油こうじのタレ (2022年5月12日紹介)

〔材料〕

　・ごま
　・くるみ
　・梅干し
　・砂糖
　・醤油こうじ

30g
30g
7個～10個
大さじ1
大さじ3強

梅とくるみの醤油こうじのタレ作り方

	1.　ごまをフライパンに入れ乾煎りし、すり鉢に移す。

	2.　フライパンにくるみを入れ、弱火で熱しすり鉢へ移す。

	3.　すり鉢でごま、くるみを潰す。（※ くるみの粒感が残った方がおいしい！）

	4.　すり鉢に梅干しを7個～10個(大きさによって)入れさらにする。砂糖大さじ1、醤油こうじ大さじ3強入れよく混ぜたら完成☆

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