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         徳ちゃんのエコクッキング

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   放送局

   3局共同











































   ポテトサラダ  (2022年5月19日紹介)

〔材料〕

 ・ じゃがいも
 ・ ゆで卵
 ・ きゅうり
 ・ ベーコン

 ・ マヨネーズ
 ・ しょうが味噌
 ・ ねりごま
 ・ 和がらし
 ・ 塩
 ・ 塩こうじ
 

中〜大 4個
2個
1本
2〜3枚

小さじ1大盛
小さじ1大盛
小さじ1
お好みの量
少々
少々



   ポテトサラダ  作り方


 1. じゃがいもは茹でるor電子レンジでやわらかくし、水気を切る。
         ゆで卵を作る。

 2. きゅうりは塩を振り板ずりし洗う。
         輪切りにし、じゃがいもを入れているボールに入れる。

 3. ゆで卵は白身と黄身に分け、黄身はそのまま、白身はきざんで
         ボールに入れる。

 4. ベーコンは2〜3cm幅に切り、フライパンで火を通し(強火)
         ボールへ入れる。

 5. マヨネーズ 小さじ1大盛、しょうが味噌 小さじ1大盛、
         ねりごま 小さじ1、和がらしお好みの量入れよく混ぜる。
         味が足りない場合は塩こうじを少々入れてみてね。完成☆








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