ゴーヤのチャーハン (2022年9月8日紹介) - おおすみFMネットワーク

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放送局

3局共同

ゴーヤのチャーハン (2022年9月8日紹介)

〔材料〕

　・ごはん
　・ベーコン
　・ゴーヤ
　・卵
　・ゴマ
　・塩こうじ
　・サラダ油
　・ニンニクゴマ油

2膳分
お好みの量
中1本
2個
少々
小さじ2
小さじ1
小さじ1(無くても良い)

ゴーヤのチャーハン作り方

	1.　卵を溶く。フライパンに火をつけ小さじ1くらいのサラダ油を入れる。

	2.　フライパンに卵を流し入れ炒り卵をつくり器に戻す。

	3.　ゴーヤはみじん切りにし、フライパンに入れる。

	4.　ベーコンは好きな大きさに切りフライパンに入れる。 ※ここでニンニクゴマ油小さじ1入れてもOK!

	5.　ゴーヤとベーコンを炒める。ゴーヤに火が通ったらご飯を入れ炒める。

	6.　だいたい炒めたら、炒り卵を入れ、塩こうじ小さじ1強入れさらに炒めて完成☆ ※味見をして、塩こうじで調整してください！