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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

豚味噌 (2021年6月17日紹介)

〔材料〕

　・豚肉(小間切れ)
　・ニンニク
　・しょうが
　・ニラ
　・大葉
　・味噌
　・砂糖
　・ごま

　・ニンニクごま油

150g
5片
20g
1/2袋
5枚
150g
45ｇ
大さじ1

大さじ1

豚味噌作り方

	1.　フライパンにニンニクごま油を大さじ1入れ火をつける。少し熱したら火を止めておく。

	2.　豚小間は荒く切り、ニンニク・しょうがはみじん切りしフライパンに入れ弱火をつける。

	3.　ニラと大葉もみじん切りする。

	4.　強火にし一気に作ります！豚肉に火が通ったら、味噌・砂糖を入れ炒める。

	5.　味噌が少しなじんだらニラ・大葉・ごまを入れさらに炒める。砂糖が溶け切り、全体に火が通ったら完成☆

	できたよ～♪パクっ！うま！ (おいしすぎるとこうなります→w)