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   肉の大葉巻き  (2021年5月27日紹介)

〔材料〕

 ・ 豚小間
 ・ 大葉
 ・ えのき
 ・ しょうが

 ・ 小麦粉
 ・ ブラックペッパー

 

200g
10枚
1袋
親指大

大さじ1




   肉の大葉巻き 作り方


 1. 豚小間は、前日に大きめのビニール袋に入れ、
        塩こうじ 大さじ1強につけておく。

 2. えのき、しょうがはみじん切りし 1 のビニール袋に入れる。
         ブラックペッパー 20振り、塩こうじ大さじ1/2入れよくもむ。

 3. 小さな器に小麦粉 大さじ1、水 大さじ1 入れよくとく。

 4. 大葉は裏面を向け茎から葉の先にかけて 3 をつける。
         2 をのせ茎側から巻く。巻き終わりを下にして油をしいた
         フライパンにのせる。

 5. 弱火で豚肉が煮えるようにじっくり焼く。
         焼けたら完成☆

  拍手しちゃうおいしさです♪

  是非お試しあれ〜(^^♪








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