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   放送局

   3局共同











































   白菜と豚肉のスープ煮  (2022年1月27日紹介)

〔材料〕

 ・ 白菜
 ・ 豚肉(小間切れ)
 ・ じゃがいも
 ・ しょうが
 ・ コンソメorブイヨン
 ・ 塩こうじ

 

5〜6枚
200〜250g
5〜4個
親指くらいの大きさの千切り
2個
大さじ3



   白菜と豚肉のスープ煮  作り方


 1. 【前日】豚肉はさっと湯通しし、ビニール袋に
                     塩こうじ 大さじ1と入れ付けておく。

 2. 鍋の中に水(お湯)500cc入れ、強火にかけておく。

 3. 白菜を食べやすい大きさに切り鍋に入れ、
         さらにコンソメorブイヨンを2個入れる。

 4. じゃがいもは3〜4cm角に切り鍋に入れ、
         豚肉をバラバラにしながら鍋に入れる。

 5. 塩こうじ 大さじ3入れよく混ぜ味を見る。

 6. しょうがを親指くらいの千切り、(チューブなら4cmくらい)を入れ
         コトコト煮てじゃがいもが煮えたら完成☆











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