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   放送局

   3局共同











































   鶏団子のスープ  (2022年2月10日紹介)

〔材料〕

 ・ 鶏のミンチ
 ・ 白菜
 ・ えのき
 ・ 豆腐
 ・ くずきり
 ・ 卵
 ・ 和風だし
 ・ 塩こうじ
 ・ しょうがチューブ
 ・ 片栗粉

 

200〜300g
1/4
2袋
半丁
1袋(戻しておく)
1個
4g
大さじ2
5cmくらい
大さじ1



   鶏団子のスープ  作り方


 1. お鍋にたっぷりの水と和風だし、塩こうじ 大さじ1入れ
         お好みの大きさに切った白菜を入れ煮る。

 2. 白菜が煮えたら2〜3cm角に切った豆腐を入れる。

 2. 鶏ミンチをボールへ入れ、しょうがチューブ 5cmくらい、
         別の器で溶いた卵、片栗粉 大さじ1、塩こうじ 小さじ1、
         水 大さじ1入れよく混ぜる。

 2. ※ モリンガパウダー 大さじ1入れると栄養バランスばっちり!

 4. くずきり、半分に切ったえのきを鍋に入れる。
         (※ くずきりが水を吸うのでお湯を足してください)

 5. 鶏ミンチをスプーンですくい鍋へ入れていく。
         煮えたら完成☆

 温まりますよ♪











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