鶏団子のスープ (2022年2月10日紹介) - おおすみFMネットワーク

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放送局

3局共同

鶏団子のスープ (2022年2月10日紹介)

〔材料〕

　・鶏のミンチ
　・白菜
　・えのき
　・豆腐
　・くずきり
　・卵
　・和風だし
　・塩こうじ
　・しょうがチューブ
　・片栗粉

200～300g
1/4
2袋
半丁
1袋(戻しておく)
1個
4g
大さじ2
5cmくらい
大さじ1

鶏団子のスープ作り方

	1.　お鍋にたっぷりの水と和風だし、塩こうじ大さじ1入れお好みの大きさに切った白菜を入れ煮る。

	2.　白菜が煮えたら2～3cm角に切った豆腐を入れる。

	2.　鶏ミンチをボールへ入れ、しょうがチューブ 5cmくらい、別の器で溶いた卵、片栗粉大さじ1、塩こうじ小さじ1、水大さじ1入れよく混ぜる。

	2.　※ モリンガパウダー大さじ1入れると栄養バランスばっちり！

	4.　くずきり、半分に切ったえのきを鍋に入れる。 (※ くずきりが水を吸うのでお湯を足してください)

	5.　鶏ミンチをスプーンですくい鍋へ入れていく。煮えたら完成☆

	温まりますよ♪