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   放送局

   3局共同













































   ブロッコリーと山芋のわさび和え  (2023年3月16日紹介)

〔材料〕

 ・ ブロッコリー
 ・ 山芋
 ・ 醤油こうじ
 ・ わさび(チューブ)

 

200~250g
10cm
大さじ1
3cm




   ブロッコリーと山芋のわさび和え作り方


 1. ブロッコリーを一口大に切り、それをサランラップで包み
   電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
   その間に山芋を薄く輪切りにして、
   それを寝かせて千切りにする。
         

 2. 加熱後のブロッコリーをボールに入れて
   空気を入れるように振り、
   手で触れられる温度になったら
   山芋を同じボールに入れて混ぜる。

 3. 醤油こうじ大さじ1とわさび3cmを
   別のお皿に入れて混ぜる。
   これを「2」に混ぜて完成   








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