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徳ちゃんのエコクッキング |
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HOME>徳ちゃんのエコクッキング>ブロッコリーと山芋のわさび和え |
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ブロッコリーと山芋のわさび和え (2023年3月16日紹介) |
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〔材料〕
・ ブロッコリー
・ 山芋
・ 醤油こうじ
・ わさび(チューブ)
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200~250g
10cm
大さじ1
3cm
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ブロッコリーと山芋のわさび和え作り方 |
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1. ブロッコリーを一口大に切り、それをサランラップで包み
電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
その間に山芋を薄く輪切りにして、
それを寝かせて千切りにする。
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2. 加熱後のブロッコリーをボールに入れて
空気を入れるように振り、
手で触れられる温度になったら
山芋を同じボールに入れて混ぜる。 |
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3. 醤油こうじ大さじ1とわさび3cmを
別のお皿に入れて混ぜる。
これを「2」に混ぜて完成 |
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