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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

カレー味のからあげ (2021年12月9日紹介)

〔材料〕

　・鶏肉(もも・ムネ)
　・にんにく
　・塩こうじ
　・しょうゆこうじ
　・カレー粉
　・ガラムマサラ
　・小麦粉
　・片栗粉
　・揚げ油

1枚
1片
大さじ1
小さじ1
お好み
お好み
大さじ2
大さじ1

カレー味のからあげ作り方

	1.　フライパンに油を入れ温めておく。

	2.　鶏肉の皮を取りお好みの大きさに切りビニール袋に入れる。 (もも肉はぶつ切り、ムネ肉はそぎ切りがいいかも！)

	3.　塩こうじ大さじ1、しょうゆこうじ小さじ1いれよくもむ。

	4.　カレー粉、ガラムマサラをお好みで入れ(多めでもおいしい) よくもむ。

	5.　にんにくは包丁でつぶし、みじん切りにする。ビニール袋に入れさらによくもむ。

	6.　小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ1入れよくもむ。油で揚げれば完成☆

	FMではムネ肉で作りました。カラッと揚がっておいしいで～す♪