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> なすとトマトの塩こうじ炒め
放送局
3局共同
なすとトマトの塩こうじ炒め (2021年6月24日紹介)
〔材料〕
・ ベーコン
・ なす
・ カットトマト缶
(生のトマトでも可)
・ 塩こうじ
・ 醤油こうじ
・ ニンニクオリーブオイル
お好みの量
中2本
1缶
大さじ1弱
小さじ1弱
大さじ1
なすとトマトの塩こうじ炒め 作り方
1. フライパンに好みの大きさに切ったベーコンを入れ火をつける。
2. なすは縦半分に切り、斜めに切る。
間に切り込みを入れ、1cm幅に切りフライパンへ。
3. フライパンにベーコンから出た油がなくなっていたら
ニンニクオリーブオイルを大さじ1入れ炒める。
4. なすに少し火が通ったらカットトマト缶を入れ煮る。
(生のトマトは1cm角に切る。)
5. なすに火が通ったら塩こうじ 大さじ1弱・醤油こうじ
小さじ1弱入れ、もう少し煮て完成☆
熱いからフ〜フ〜してね♪
是非ご賞味あれ〜!
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