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   新玉ねぎの肉のせ焼き  (2021年3月25日紹介)

〔材料〕

 ・ 新玉ねぎ
 ・ 合挽ミンチ
 ・ ニラ

 ・ しょうゆこうじ

 

2枚
100g
1束

大1+α




   新玉ねぎの肉のせ焼き 作り方


 1. フライパンを温めます。
         新玉ねぎを縦に4等分し、外側2枚分をはがす。

 2. 新玉ねぎの外側をフライパンにのせ、弱火で焼き始める。

 3. ニラは小さく刻む。
         ビニール袋に刻んだニラと合挽ミンチ、しょうゆこうじ大1を
         入れ、よくもむ。

 4. フライパンの新玉ねぎの上にしょうゆこうじを数滴たらす。
         さらに、フライパンの隙間に新玉ねぎの内側ものせる。

 5. 新玉ねぎの上に 3. をのせ、ふたをして強火で焼く。

 6. ジュージュー音がして裏が少し焼けたらひっくり返し
         弱火にする。
         肉をのせていない新玉ねぎの内側にもしょうゆこうじを
         数滴たらし、さらに弱火で焼く。

 7. おいしく焼けたら完成☆
       (※ しょうゆこうじは焦げやすいので火加減に注意して
            ください。)

 食べるぞ!!(←)
 
                                 うまっ!!(→)

 是非作ってみてね(^^♪







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