新玉ねぎの肉のせ焼き (2021年3月25日紹介)

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放送局

3局共同

新玉ねぎの肉のせ焼き (2021年3月25日紹介)

〔材料〕

　・新玉ねぎ
　・合挽ミンチ
　・ニラ

　・しょうゆこうじ

2枚
100g
1束

大1＋α

新玉ねぎの肉のせ焼き作り方

	1.　フライパンを温めます。新玉ねぎを縦に4等分し、外側2枚分をはがす。

	2.　新玉ねぎの外側をフライパンにのせ、弱火で焼き始める。

	3.　ニラは小さく刻む。ビニール袋に刻んだニラと合挽ミンチ、しょうゆこうじ大1を入れ、よくもむ。

	4.　フライパンの新玉ねぎの上にしょうゆこうじを数滴たらす。さらに、フライパンの隙間に新玉ねぎの内側ものせる。

	5.　新玉ねぎの上に 3. をのせ、ふたをして強火で焼く。

	6.　ジュージュー音がして裏が少し焼けたらひっくり返し弱火にする。肉をのせていない新玉ねぎの内側にもしょうゆこうじを数滴たらし、さらに弱火で焼く。

	7.　おいしく焼けたら完成☆ （※ しょうゆこうじは焦げやすいので火加減に注意して　ください。)

	食べるぞ！！(←) 　　うまっ！！(→) 　是非作ってみてね(^^♪

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