鶏むね肉とブロッコリーのカレー味炒め (2021年11月18日紹介)

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放送局

3局共同

鶏むね肉とブロッコリーのカレー味炒め (2021年11月18日紹介)

〔材料〕

　・鶏むね肉
　・ブロッコリー
　・カレー粉
　・ガラムマサラ
　・塩こうじ
　・ニンニクオリーブオイル
　 or ニンニクごま油

1枚
1/2房

鶏むね肉とブロッコリーのカレー味炒め作り方

	1.　【前日作業】鶏むね肉は皮を取り薄くそぎ切りしてビニール袋に入れる。塩こうじ大さじ1入れ一晩つけておく。

	2.　ブロッコリーは花の部分と茎の部分に分け、親指くらいの大きさに切る。

	3.　ラップを広げ、その上にブロッコリーをのせる。塩こうじ大さじ1、カレー粉お好み、ガラムマサラお好みを振りかけ手で全体に絡ませる。

	4.　3を平らにラップで包み電子レンジで3分加熱する。

	5.　前日に準備した鶏むね肉は一口大に切り、油を引いたフライパンにのせる。カレー粉、ガラムマサラをお好み振り全体に絡ませる。

	6.　強火で鶏むね肉を焼く。※焦げそうだったら弱火にしてね

	7.　味見をして美味しければ完成☆ ※さとみちゃまはブロッコリーに塩こうじをほんの少し足しました。

	「パクっ♪....フガっ（うまっ）！？」

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