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   放送局

   3局共同











































   オイスター味の煮物 (2022年7月21日紹介)

〔材料〕

 ・ 豚バラ
 ・ じゃがいも
 ・ 厚揚げ
 ・ ゴーヤ
 ・ 簡単オイスター調味料
 ・ 醤油こうじ
 

200g
中3個
1枚
中1本
大さじ1強
小さじ2



   オイスター味の煮物  作り方


 1. 【前日】豚バラはビニール袋に入れ
                     塩こうじ 中さじ1つけておく。

 2. じゃがいもは2〜3cm角に切る。
         (※時短 : ラップで包み電子レンジ600Wで3分加熱する)

 3. 鍋に材料を全て入れたとき浸かるくらいの水(お湯)を入れ
         強火をつける。豚バラ・じゃがいもを入れ煮始める。

 4. 厚揚げはお湯をかけて油抜きをし、じゃがいもと同じくらいの
         大きさに切り鍋に入れる。
         簡単オイスター調味料 大さじ1強、醤油こうじ 小さじ1入れ
         弱火で煮る。

 5. ゴーヤは半分に切り種を取る。
        ななめに5mm幅で切り鍋へ入れ火を強火に戻す。

 6. 味見をしてください。
         FMでは簡単オイスター調味料 小さじ1、醤油こうじ 小さじ1
         足しました。
         全体が煮えて味がしみたら完成☆








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