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   放送局

   3局共同













































   肉とじゃがいものキムチチーズ  (2023年5月25日紹介)

〔材料〕

 ・ 豚コマ
 (塩こうじに漬ける)
 ・ じゃがいも
 (薄く切って千切り水に漬けておく)
 ・ とろけるチーズ
 ・キムチ
 ・ ニラ
 ・にんにくゴマ油
 ・塩こうじ




130g

中3ヶ

70〜80g
小1パック(100g)
少々






   肉とじゃがいものキムチチーズの作り方


 1. 事前にじゃがいもは千切りにして水に漬けておく。
  (皮をむいて薄く輪切りにして千切りにする)
         

 2. フライパンににんにくゴマ油を小さじ1入れ、
   火を付ける。
   豚肉を入れ、肉がバラバラになる様にほぐし
   ながら炒める。

 3. 豚肉が白くなってきたら弱火にしてじゃがいもを入れる。
    

 4. ニラは長さ1cmくらいで切っておく。
         

 5. キムチを80〜100g入れる、火は弱火で焦げない様に
   気を付けながらよく混ぜる。

 6. 塩こうじを小さじ1弱入れる。
   味見をして好みの調整をする。

 7. とろけるチーズを2つかみ程度入れる。

 8. 火を止めてニラを入れる、  
   チーズが溶けたら出来上がり!








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