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         徳ちゃんのエコクッキング

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   放送局

   3局共同











































   肉の白菜巻き  (2021年12月23日紹介)

〔材料〕

 ・ 豚肉(バラ肉・小間切)
 ・ 白菜
 ・ しょうゆこうじ
 ・ 簡単オイスター調味料

 

200g
6枚
大さじ1
大さじ2




   肉の白菜巻き  作り方


 1. 【前日】 豚肉はさっと湯通ししてビニール袋に入れ
                       塩こうじ 大さじ1付けておく。

 2. 白菜の茎を下から10cmを切り、鍋へ入れその上に葉をのせ
         ゆでる。

 3. ゆであがったらザルに上げる。

 4. 茎の部分は重ねて1cm幅に切る。

 5. 白菜の葉を2枚少しづらしてまな板にのせ、その上に
         豚肉と白菜の茎をのせて巻く。

 6. 巻けたら2〜3等分に切って鍋に入れ、それが半分浸かる
         くらいの水を入れる。
         しょうゆこうじ 大さじ1、簡単オイスター調味料 大さじ2
         入れ、フタをして煮る。味が染みたら完成☆

 2021年も美味しかったで〜す♪

 ごちそうさまでした!!







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