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   ごぼうのピリカラ煮  (2021年8月26日紹介)

〔材料〕

 ・ ごぼう
 ・ 豚肉(小間)
 ・ 卵

 ・ しょうゆこうじ
 ・ 簡単オイスター調味料
 ・ 唐辛子(一味・七味)
 

2本
200g
2個

小さじ1強
小さじ1強
お好みで



   ごぼうのピリカラ煮 作り方


 1. ごぼうをささがきにし、鍋に入れ浸るくらいの水を入れる。
         5分〜10分ほど煮る。

 2. 簡単オイスター調味料 小さじ1強、しょうゆこうじ 小さじ1強、
         とうがらしをお好みで振り入れふたをして火を細めさらに煮る。

 3. 豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ火を強める。

 4. 豚肉に火が通ったら弱火にし溶き卵を準備する。
         また強火にし、溶き卵を回し入れ固まってきたらゆっくり
         全体を混ぜて完成☆


※ ポイント

ごぼうのゆで汁は絶対に捨てちゃダメ!
徳ちゃんに怒られちゃいます(〃艸〃)ムフッ








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